закуска (1 пропозиція на вибір):

Тартар з лосося копчений у нашій коптильні на тостах, змащених маслом

Бринзи з журавлинним варенням

Пауч з підосичниками на запеченому перці та томатному кремі

Суп (1 пропозиція на вибір):

Борщ вареники з грибами на вибір або котлети з капустою та грибами

Суп із сушених грибів з локшиною

Боровик крем з грінками

Друга страва подається на блюдах:

Короп з місцевого ставка

Філе форелі з чорним кмином

Запечені шматочки лосося з ароматом апельсина

Вареники з капустою та грибами

Картопля, варена з маслом і кропом

Овочевий салат

Салат із селери зі смаженими горіхами

Форель рулони на зеленій ковдри

десерт (1 пропозиція на вибір):

Теплий яблучний пиріг з морозивом

Брауні з апельсиновою глазур'ю

Японський чізкейк, посипка спеціями, вишневий куліс

Змішати: сирний пиріг, яблучний пиріг, Маковий пиріг

Напої: кава, чай, необмежену кількість води, багато 200 мл/ос.