ROMANTYCZNA KOLACJA
Možnosť I
Predjedlo:
Feta/vlašské orechy/avokádo/zelená uhorka/bylinky/aromatický olivový olej
Hlavný chod:
Bravčová panenka v lístkovom cestíčku
(Parmská šunka, zemiak, brokolica, mrkva, špargľa, špenát, paradajková pena)
Dezert:
Mascarpone pena s čerešňovou polevou, piškótový koláč
Lampka wina
Karafa s vodou
Možnosť II
Predjedlo:
Pečené hrozno na hermelíne s hriankami
Hlavný chod:
Marinovaný losos s rizotom
(avokádo/mango/tofu/zelená uhorka/zázvorové pyré)
Dezert:
Mrazený krém Rafaello, tekutá čokoláda, espresso
Lampka wina
Karafa s vodou
