ROMANTYCZNA KOLACJA
Možnost I
Předkrm:
Feta/vlašské ořechy/avokádo/zelená okurka/bylinky/aromatický olivový olej
Hlavní chod:
Vepřová panenka v listovém těstě
(Parmská šunka, brambor, brokolice, mrkev, chřest, špenát, rajčatová pěna)
Dezert:
Mascarpone pěna s třešňovou polevou, piškotový dort
Sklenka vína
Karafa s vodou
Možnost II
Předkrm:
Zapečené hrozny na hermelínu s toastem
Hlavní chod:
Marinovaný losos s rizotem
(avokádo/mango/tofu/zelená okurka/zázvorové pyré)
Dezert:
Mražený krém Rafaello, tekutá čokoláda, espresso
Sklenka vína
Karafa s vodou